Taip pat skaitykite

Filosofinis Laphroaig Lore ragavimas

Kuo toliau, tuo dažniau kvestionuoju ragavimo užrašų prasmę. Per degustaciją šešiolika įvairaus dydžio ir spalvos nosių, įlindusių į viskio taures, užuodžia skirtingus aromatus, o nurijus gurkšnį kiekvieno veido išraiška išduoda kitokį viskio skonį. Aš kalbu apie vanilę, vyrukas šalia manęs apie kokosus, o moteriškė stalo kampe apie alyvomis pražydusį sodą. Vienam viskio skonis pasirodo lengvas lyg vėjyje plevenantis pienės pūkas, kitam sunkus lyg gremėzdiškas, tepalais…

SKAITYTI
DALINTIS:

Ragauju: Kilchoman Sanaig

Kilchoman viskio darykla tarp Ailos salos senųjų dūminių grandų yra dar visiškas kūdikis. Pernai kartu su Ardbeg ir Laphroaig daryklomis ji atšventė savo gimtadienį, tiesa, šiek tiek kuklesnį nei 200 metų, bet labai reikšmingą – 10-ąjį. Pirmasis jubiliejus. Kilchoman yra viena mažiausių daryklų Škotijoje, priklausanti atvykėliams ūkininkams iš Anglijos, susižavėjusiems viskio gamybos menu, Ailos salos apylinkėmis ir sumąsčiusiems, nusipirkus apleistą ūkinį pastatą šalia Kilchoman paplūdimio, įrengti…

SKAITYTI
DALINTIS:

You love it or hate it: Laphroaig viskio darykla

Likimas mane atvedė ten, kur gaminamas pats dūmiškiausias viskis pasaulyje. Į Ailos salą. Būtent čia prasidėjo mano pažintis su vieno salyklo viskiu. O tai reiškia, kad mano skonio receptoriai be jokių švelnių įžangų buvo supažindinti su viskio siaubūnu – durpinio dūmo skonio viskiu. Visam Ailos viskiui tinka moto, deklaruojamas Laphroaig daryklos: arba šį viskį myli, arba jo nekenti (angl. You love it or hate it);…

SKAITYTI
DALINTIS:

Vieno salyklo viskio gamybos procesas. Intro.

Viskio, kaip ir bet kurio kito alkoholio gamyba, yra sudėtingas procesas, turintis unikalių, tik jam būdingų gamybos ypatumų. Šiame įraše labai abtrakčiai supažindinsiu su pagrindiniais vieno salyklo viskio (angl. single malt) gamybos etapais. Čia taip pat rasite pagrindinių terminų, vartojamų, kalbant apie viskio gamybą, anglišką variantą, kuris, tikiuosi, pravers, jei greitu metu planuojate apsilankyti viskio darykloje. Taigi. Pradedam. Paparastai angklakalbėje aplinkoje vieno salyklo viskis yra…

SKAITYTI
DALINTIS:

Mano viskio sala

Papasakosiu jums istoriją apie gyvenimą saloje tarp aštuonių viskio daryklų, kur žmonės mojuoja vienas kitam prasilenkdami mašinomis, o vakare sėdėdami priešais židinį mėgaujasi dūminio viskio taurele, už lango siaučiant piktiems Atlanto vėjams. Mano kelionė į viskio salą prasidėjo pabaigus suomių kalbos ir lietuvių filologijos studijas. Visuomet svajojau šiek tiek daugiau pakeliauti po Europą, susiurbti į save mūsų senutės Europos kultūrų ir kalbų margumyną. Pirmąja mano kelionės…

SKAITYTI
DALINTIS:

Apie mane

Apie mane

Mano škotiškasis dienoraštis yra atviras pokalbis apie tai, kuo gyvenu kiekvieną dieną: diskusijos apie viskį, įspūdingi Ailos vaizdai už lango ir smagūs pokalbiai su atlapaširdžiais škotais. Šiame puslapyje kviečiu visus nerti gilyn į viskio taurelės dugną, kur įvairiausiais skoniais atsiskleidžia turtinga Škotijos kultūra. 

Surask mane

Instagrama

  • Nothing can beat a special Islay dram on the gloomy
  • Aw How I love these peaceful and quiet winter mornings
  • Having a very relaxing and creative day at DietmairFingers studio
  • Winter walks doesnt always take you where you intended to

Archyvas

Turite klausimų?