Islay

Škotiško viskio gamybos regionai

Apie 1980-ius, kuomet dėmesys salykliniam viskiui pradėjo įgauti pagreitį, Škotijos žemėlapį buvo nuspręsta padalinti  į atskirus regionus, priklausomai nuo išskirtinės, vienai ar kitai sričiai būdingos, skonių stilistikos. Šie regionai turėjo padėti viskio mylėtojams susiorentuoti viskių gausoje ir tuo pačiu paskatinti išplėsti savo skanaujamų viskių lauką. Tačiau, žinomas knygų  apie viskį rašytojas Charles MacLean įspėja būti atsargiems […]

More

Filosofinis Laphroaig Lore ragavimas

Kuo toliau, tuo dažniau kvestionuoju ragavimo užrašų prasmę. Per degustaciją šešiolika įvairaus dydžio ir spalvos nosių, įlindusių į viskio taures, užuodžia skirtingus aromatus, o nurijus gurkšnį kiekvieno veido išraiška išduoda kitokį viskio skonį. Aš kalbu apie vanilę, vyrukas šalia manęs apie kokosus, o moteriškė stalo kampe apie alyvomis pražydusį sodą. Vienam viskio skonis pasirodo lengvas […]

More